Senior Chef

Bit Shine Jaya · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti prosedur HACCP dan kebijakan perusahaan.,Mengembangkan dan memperbarui menu makanan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memantau dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan persyaratan hukum dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi kesehatan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengelola dan mengawasi tim masak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan pengolahan makanan yang tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengelola menu makanan.Kemampuan untuk mengawasi dan memastikan standar kualitas dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.Kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait