Manager - Cook Resto

Private Advertiser · 📍 Pulo Gadung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Manager - Cook Resto yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Jakarta Raya, dengan fokus pada kualitas makanan dan layanan pelanggan yang unggul. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan tim masak, serta memastikan bahwa semua masakan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan tim masak dengan efisien.,Memastikan semua masakan disajikan sesuai dengan standar kualitas dan waktu yang ditentukan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara rutin.,Membuat dan mengimplementasikan menu baru serta mengelola promosi dan paket khusus.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola dan melatih staf masak untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Manager - Cook Resto atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (Chef, Sous Chef, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur dengan anggaran yang terbatas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKomunikasi yang efektifKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makananPengelolaan stok dan inventarisasiKreativitas dalam membuat menu baruKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengalaman dalam mengelola anggaran terbatas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait