(Hybrid) Sous Chef

PT Hijau Unggul · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Hijau Unggul adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, memastikan operasi dapur berjalan lancar dan menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan operasi berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memastikan keamanan dan higienitas dapur sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higienitas makanan.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus jika diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higienitas makanan (SHM) atau sertifikasi terkait.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Menguasai berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.Memahami dan menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.Memiliki sertifikasi keamanan dan higienitas makanan (SHM) atau sertifikasi terkait.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait