Assistant Head Chef

Warung Umar Gadget · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Warung Umar Gadget adalah restoran yang berfokus pada hidangan khas Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Assistant Head Chef akan membantu Head Chef dalam mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Assistant Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik masak dan hidangan Indonesia.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamisKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapurKemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaikKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait